В сентябре 2026 года, по заказу парка науки и технологий "Альтаир" в городе Новосибирске, компанией "Вертикаль" реализован проект микроклональной лаборатории.
Это небольшая климатическая камера с фильтрацией приточного воздуха, стеллажными модулями с диммируемым светом и ламинарным шкафом. Занимаемая площадь по полу в пределах 10 кв.м.
Клональное микроразмножение — это метод бесполого (вегетативного) получения новых растений в лаборатории в условиях in vitro (в пробирке) на специальных питательных средах. Полученные копии полностью повторяют генетический набор материнского организма.

Два современных формата листовых культур, отлично подходящих для выращивания в условиях вертикальной фермы.
Они похожи внешне, но отличаются возрастом растения, вкусом, текстурой и способами использования.

Микрозелень 🌱 — это самый короткий цикл. Растения собирают на ранней стадии развития, обычно после появления первых настоящих листочков.
Даже небольшая порция способна изменить вкус блюда: добавить свежесть, пикантность и выразительный аромат.

Бэби-лиф 🍀 — это молодые листья салатных и пряных культур, которые собирают позже. Растение уже успевает сформировать заметную листовую массу, но листья остаются молодыми, нежными и сочными.

Главное отличие в стадии развития растения и способе его использования. Микрозелень чаще добавляют небольшими порциями, а бэби-лиф используют более объёмно — как полноценную зелёную составляющую блюда 🦋

Не просто красивый маркетинговый тезис, а сильная бизнес - модель. Модель, которая помогает вертикальным фермам быть экономически понятными и социально полезными одновременно.

Оптимальный формат — достаточно плотное локальное ядро, где есть жители, кафе, магазины, офисы. Хорошо работают районы с населением примерно от 10 до 50 тысяч человек в зоне основного спроса. Достаточно, чтобы собрать стабильную аудиторию, но ещё не слишком много, чтобы потерять ощущение локальности 🧭

В результате появляется не просто производство ягод, овощей, зелени, а локальная система, где продукт, покупатель и сообщество находятся в одном контексте 🧘‍♀️

Когда ферма становится частью района, она перестаёт быть просто поставщиком, становясь точкой притяжения и доверия. Это про новую городскую инфраструктуру, где еда производится там, где живут люди 🏡

Клубничная вертикальная ферма — яркий пример того, как агротехнологии меняют саму модель производства пищи.
Покупатель хочет сладкую, ароматную и свежую ягоду, а рынок — предсказуемый урожай без сильной зависимости от погоды, сезона и логистики 🚛

Клубника привлекает не только вкусом, но и экономическим потенциалом. Это продукт с высокой добавленной стоимостью. Чем меньше путь от фермы до покупателя, тем выше шанс сохранить качество и монетизировать свежесть 💵

Выигрывают те проекты, где есть не только оборудование, но и команда. Без грамотного агронома и технолога, ферма легко превращается в дорогой эксперимент 👨‍🔬👩‍🔬

Технология в данном случае не просто модный тренд, а серьезное направление, которое сочетает биологию, инженерию и экономику. Для бизнеса это шанс занять нишу, где качественного предложения все еще недостаточно 💎

Хотя роль человека в автоматизированной среде сводится к минимуму, агроном остается главным стратегом.
Правильный баланс передовых технологий и фундаментальных знаний о растениях, превращает ферму в рентабельный бизнес 💲

Агротехника — это фундамент, на котором строится вся работа вертикальной фермы. Без неё невозможно добиться стабильности и предсказуемости урожая: логика полива, уровни питания, интенсивность и длительность освещения - базовые компоненты результата.

Благодаря стандартизированным технологическим процессам, вертикальную ферму можно масштабировать: добавлять новые модули или клонировать все производство на новом объекте 🐑 🐑

Мы делаем всё, чтобы гарантировать качество и воспроизводимость результата 🔬

Вертикальная ферма — это всегда инженерный проект.
Именно инженер связывает технологию, архитектуру, энергетику, автоматизацию и реальные производственные задачи в единую работающую систему.
И чем сильнее квалификация команды, тем выше шанс, что ферма будет реально работать, приносить урожай и окупать вложения 💵

За каждым таким объектом стоит серьезная работа, которая определяет, будет ли система стабильной, эффективной и удобной в эксплуатации.
Нужны точные решения, которые учитывают специфику здания, оборудования и бизнес-модели 🎯

Мы аккумулируем весь наш многолетний опыт инженерных и агротехнических решений для достижения лучших результатов ♠️

Пару дней назад побывали с рабочим визитом в Красноярске.

Как всегда ухоженный и гостеприимный город. Нашлись свежие туристические объекты! ❤️

Заодно встретились с давними партнёрами, побывали на их вертикальной ферме. Объект был запущен в эксплуатацию с нашим участием пять лет назад!
Ребята огромные молодцы и уже окупили затраты 👌

Лучшее время для путешествий - затишье на улицах 😴

Пока граждане нежатся под пледами, мы уже успели побывать на восточных окраинах материка.
Здесь тоже есть наши партнеры и их растения тоже не ходят на каникулы 🎄

Посетили наших клиентов, которым несколько лет назад оснастили школьную лабораторию по освоению агротехнологий.

Коллектив очень ответственно подходит к своей работе и придерживается миссии по созданию нового качества в общем образовании 🎓
В арсенале отличные кабинеты и лаборатории биологии, химии, а также аптекарский огород и летняя теплица, где дети проходят практику на каникулах. Занимаются микроклональным размножением! Даже выращивают грибы! 🍄‍🟫

Интересно наблюдать как растет профессия сити фермера в нашей стране и мире. Все больше образовательных программ включают в свой курс азы выращивания растений в контролируемых условиях.
Можно отметить, - гораздо динамичнее процесс идет в сфере среднего образования. В высших учебных заведениях такой активности не заметно, пока в виде отдельных исключений.
Называть это профессией будущего уже не предсказание, а констатация факта 👨🏻‍🔬

Пару дней назад побывали в гостях у наших коллег в уютном городе Томске.

У ребят крутой шоурум в гастрохолле "Лампочка"!
Это современное городское пространство, открытое два года назад на месте завода по производству лампочек. Советуем к посещению!

Увиделись с ребятами, обменялись опытом. Вдохновились их работой!

Хочется делиться не только результатом, но и процессом..
Событие дня - тесты по расширению функционала растворного узла...

Но запомнится кадром идеального построения канистр 🤪

"Накрасились и ждут" 👯‍♀️

Прежде чем получить вкусный, безопасный продукт, необходимо провести длительный цикл разработки с применением специализированного оборудования и научной методологии. Один из примеров такого оборудования - наш фитотрон.

Фитотроооон ... чегоооо??😈

Фитотрон — это специальное устройство или комплекс для выращивания растений в контролируемых условиях. Назначение — создание оптимальной среды для роста и развития растений, что позволяет исследовать различные агрономические процессы и улучшать устойчивость растений к стрессовым факторам.

🔮 Обеспечивает стабильный климат
🔮 Оснащен автоматическими системами полива, позволяющими точно дозировать питание
🔮 Внутри поддерживается оптимальный уровень кислорода и углекислого газа

🤓 Используется для проведения экспериментов по селекции, генетике и физиологии растений
🤓 Помогает в разработке новых методов и технологий
🤓 Применяется для оценки влияния различных факторов на рост растений

Агропромышленный форум
&
Сибирская продовольственная неделя

Участвовали в качестве производителей пищевой продукции и в качестве поставщиков технологий выращивания 🐝 🌿

Спасибо организаторам и участникам! Отличная атмосфера, много знакомств и вдохновения

🌿 «Почему мы растем вверх, а не вширь?»

🌆 Экономия места → Растения растут ярусами, как небоскребы!
💧 Чистота и экологичность → Никакой грязи, химии и пестицидов. Только вода + питательные растворы!
🏃 Скорость роста → Зелень созревает на 30% быстрее, чем в почве. Это как спринт, а не марафон!
🚚 Свежесть: зелень растёт прямо у нас, а не путешествует тысячи километров